Matança do Porco

A tão tradicional Matança do Porco que durante anos e anos até há bem pouco tempo era uma festa com a família na ajuda na lavagem das tripas,enchimento das morcelas e das chouriças e, claro está no almoço,e jantar. Mas o primeiro momento era no que a foto documenta . A morte do animal aqui nas mãos de especialistas nestas andanças.
O Tito matou ,O Fernando ,chamusca a maçarico ,e o Octávio já prepara a faca para começar a raspar .